三鷹の森学園 三鷹市立第五小学校

【献立】節分給食
牛乳
ごはん
いわしのかば焼き
煮びたし
節分のすまし汁
福豆

【献立】
牛乳
きのこのマヨピラフ
ミートエッグ
ポトフ

【献立】
牛乳
ミートソーススパゲティ
ポテトのガーリックフライ
寒天と海藻のサラダ
じゃこドレッシング

１月２４日～３０日は学校給食週間です。
最終日の今日は、昭和４４年頃の給食をイメージした献立です。
昭和４４年頃は、それまでの脱脂粉乳を溶いたミルクから牛乳へと切り替わった時期です。
また、ソフト麺（正式名称：ソフトスパゲッティ式めん）などの主食が登場し、パン中心の献立に変化をもたらしました。ソフト麺は、袋に入った温かい状態で提供され、ミートソースやカレーソースにつけて食べるスタイルが定番でした。

読書旬間の給食コラボもいよいよ最終日です。給食コラボ第５弾は『スパゲッティがたべたいよう（作：角野英子　絵：佐々木洋子/ポプラ社）』から「ミートスパゲッティ」をだしました。

【献立】
牛乳
菜飯
たまごやきのあんかけ
ブロッコリーのおかかしょうゆ
石狩汁

１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。
２枚目の写真は昭和５４年頃の給食（牛乳・ごはん・がめ煮（郷土食）・ ヨーグルトサラダ・チーズ）です。この頃になると、各地の郷土食が給食に登場しています。今日は、郷土食にちなんで北海道の郷土料理の石狩鍋をアレンジした石狩汁を出しました。

読書旬間の読書コラボ第４弾は『ぞうさんのたまごやき/作・寺村 輝夫　画・長 新太（福音館書店）』から「たまごやきのあんかけ」を作りました。

【献立】
牛乳
キムチチャーハン
豆腐の中華炒め
春雨サラダ
中華ドレッシング

１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。
　戦後、長らく給食の主食はパンが中心でしたが、昭和５１年に米飯（ご飯）が正式に導入され、献立内容が充実していきました。
　さらに、和食以外の食文化も取り入れられ、バラエティー豊かな給食になりました。（２枚目の写真：昭和５２年頃の給食です。）

読書旬間と給食コラボ第３弾は『ようかい　りょうりばんづけ（作/澤野　秋文・佼成出版社）』から、「豆腐の中華炒め」です。』

【献立】
牛乳
黒砂糖パン
鯨と大豆のノルウェー煮
野菜ソテー
コンソメジュリアン

　１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。今日は、昭和２５～３０年頃の給食をイメージした献立です。
　当時は、食料難で豚肉や鶏肉が手に入りにくく、その代わりとして栄養価が高く、安価な食材であった「くじら肉」が貴重な栄養源となっていました。今日は、ケチャップ味で食べやすい味付けにしました。
　
　また、今日は読書旬間の給食コラボの第２弾です。
　『給食アンサンブル１（作/如月かずさ・光村図書）』から「黒糖パン」、『給食アンサンブル２　（作/如月かずさ・光村図書）』のくじらの竜田揚げから「くじら」を取り入れました。給食をテーマに中学生の揺れ動く心や変化を描いた連作短編集になっています。

【献立】
牛乳
もち玄米ごはん
さばの塩焼き
青菜と切干のお浸し
おじゃがもち汁
ぽんかん

　１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」です。今年度は「むかし給食」をテーマに日本の学校給食の歴史を学べる献立になっています。
　今日は、日本の学校給食の始まりとされている明治２２年の献立（写真２枚目：おにぎり・焼魚・漬物）をイメージしたものです。
　また、今日から五小では読書旬間がはじまりました。今週は、給食コラボとして本の中から飛び出したおいしい料理が登場します。
　第１弾は、『やきざかなの　のろい（作/塚本やすし・ポプラ社）』から「さばの塩焼き」です。

【献立】
牛乳
麦ごはん
さめの香味揚げ
茎わかめのナムル
スンドゥブ

【献立】
牛乳
カレーライス
こんにゃくサラダ
たまねぎドレッシング
りんご

【献立】
牛乳
麦ごはん
親子蒸し
さつま汁